Ситна страва “М’ясо під шубою”
Дуже проста, але смачна страва, яка заощадить Вам час на приготуванні кількох страв для вечері.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- свинина – 1 кг;
- цибуля – 3 шт;
- помідори – 3 шт;
- картопля – 4 шт;
- сир твердий, 200-250 г;
- часник – 5 зубчиків;
- зелень, сіль і перець, спеції до м’яса за смаком;
- майонез.
М’ясо промиваємо і просушуємо, ріжемо невеликими шматочками і маринуємо сіллю, перцем і вашими улюбленими спеціями до м’ясних страв.
Картоплю натираємо на грубій терці, помідори і цибулю ріжемо кружальцями, сир тремо на тертці. Помідорні кружечки змащуємо майонезом.
Часник пропускаємо через прес, зелень дрібно січемо.
Деко змащуємо рослинною олією, викладаємо спочатку м’ясо, на нього кільця цибулі, картоплю і помідорні кружечки.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо страву 45 хвилин, потім за 5 хвилин до кінця, виймаємо, посипаємо тертим сиром і часником і запікаємо.
При подачі посипаємо нарізаною зеленню.
За бажанням, ви можете також додати шар печериць для багатшого смаку, болгарський перець. Дуже смачно виходить з цвітною капустою, яку кладуть під м’ясо.