Апетитні булочки під шубою
Такої смакоти ви ще точно не пробували. Булочки булочками, а якщо вони під шубкою – це просто бомба. Цікава подача і приголомшливі смакові якості звичної випічки здивують і порадують всіх.
Необхідні інгредієнти
- 400 гр борошна
- 1 столова ложка цукрового піску
- 1 чайна ложка солі
- 1 яйце
- 6 гр пресованих дріжджів
- 100 мл теплого молока
- 100 мл води
- 30 гр вершкового масла
Для начинки
- 50-70 гр твердого сиру
- майонез за смаком
- зелена цибуля за смаком
- 3-4 помідори черрі
- 20 гр вершкового масла
- жовток для змазування
Покроковий процес приготування булочок
В першу чергу з потрібної кількості інгредієнтів замішуємо м’яке тісто. Масло додаємо в кінці. Залишаємо в теплому місці на 60 хвилин.
Після закінчення потрібного часу ділимо тісто на 12 рівних частин. Формуємо з них кульки, накриваємо і залишаємо в теплому місці ще на 10 хвилин.
Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції сир.
Потім кожну кульку потрібно розкачати в корж. Розміщуємо підготовлений сир і звертаємо в рулетик.
Укладаємо на деко, попередньо змащене маслом, накриваємо і залишаємо в теплому місці ще на півгодини.
Після закінчення потрібного часу змащуємо жовтком і на кожній заготівлі робимо майонезну сітку.
Після чого нарізаємо кружечками помідор черрі і розкладаємо рівними частинами.
Тепер посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею і сиром, що залишився.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Смачного!