19.06.2022

Найсмачніший рецепт смаженої цибулі, який я коли-небудь їв. Рецепт захоче кожен

Від fcvomond

Цибулеві котлетки готують не часто. Мало хто знає, наскільки смачною виходить ця закуска, яка обходиться дуже дешево, а результат виходить просто дивовижним. 

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 

  • цибуля, 5 шт; 
  • картопля, 1 шт; 
  • яйця, 2 шт; 
  • борошно і крохмаль (картопляний або кукурудзяний), по 2 ст.л; 
  • зелень, сіль, перець, спеції, чебрець, кмин. 

Процес приготування 

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, трохи тиснемо руками щоб вона пустила сік. 

Солимо і заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб прибрати з цибулі зайву гіркоту. 

Віджимаємо цибулю, змішуємо з яйцями, борошном і крохмалем, додаємо різні спеції і дрібно рубану зелень, терту на крупній тертці картоплю. 

Масу добре вимішуємо до однорідності і залишаємо на 15 хвилин. 

Перемішуємо добре масу. 

Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці. 

Найсмачніший рецепт смаженої цибулі, який я коли-небудь їв. Рецепт захоче кожен

Обсмажуємо котлетки з двох сторін до рум’яної скоринки. 

Найсмачніший рецепт смаженої цибулі, який я коли-небудь їв. Рецепт захоче кожен

Подаю закуску з різними соусами, з картопляним пюре, відварним рисом з овочами. Котлетки м’які і соковиті, ароматні.  

Якщо хочете, в масу можна додати 200 – 300 г курячого філе, порізаного шматочками. І багато кропу.

Джерело