Апетитні домашні сосиски в тісті. Виходять дуже смачні та ситні.
Сосиски в тісті — це найкращий перекус. Звичайно, їх можна придбати в будь-якій кулінарії супермаркету, але домашні — смачніші. Тим паче ви будете впевнені в свіжості та якості продуктів, з яких готуєте випічку.
Сосиски за цим рецептом приготувати дуже легко, а ще вони дуже апетитні, смачні та ароматні.
Інгредієнти:
- Свіже молоко 125 мл;
- Чиста вода 125 мл;
- Пресовані дріжджі 25 г;
- Морська сіль 5 г;
- Цукор пісок 2 ч. л.;
- Рослинна олія 30 мл;
- Куряче яйце 2 шт.;
- Пшеничне борошно 450 г;
- Сосиски 10-12 шт.;
- Кунжутне насіння.
Спосіб приготування:
Спершу молоко змішати з водою та підігріти, потім додати сюди ще цукор, дріжджі та 5 ст. л. пшеничного борошна. Суміш перемішати та залишити на пів години.
Потім потрібно додати в опару яйце, рослинну олію, сіль та просіяне борошно й з отриманої суміші замісити еластичне тісто. Потім накрити миску з тістом рушником та залишити на одну годину.
Тісто розділити наполовину й розкачати половину тіста в пласт. Потім розрізати цей пласт ножем на декілька смужок так, щоб їхня ширина становила 3 см.
Сосиски потрібно почистити та розрізати навпіл. Після цього кожну половинку загорнути в тісто й загорнути в краї.
Застелити деко пергаментом й викласти сосиски. Зверху змастити їх збитим у піну курячим яйцем та посипати кунжутом. Випікати при 180 градусах до утворення золотистої скоринки.
Смачного!
Що ви готуєте з сосисок?