Чудовий новорічний десерт без борошна. Ні духовки, ні згущеного молока, ні желатину
Швидкий та простий рецепт смачного та легкого десерту. Звичайний набір продуктів, а результат виходить просто чудовим.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- печиво бісквітне, 240 г;
- масло вершкове розтоплене, 75 г;
- вершковий сир 350 г;
- варене згущене молоко, 1 банка;
- пудра цукрова, 40 г;
- вершки жирні, 250 мл.
Процес приготування
Печінку подрібнюємо в крихту за допомогою блендера або діємо по-старому і подрібнюємо качалкою, для зручності уклавши печиво в пакет.
Виливаємо в крихту розтоплене вершкове масло, перемішуємо до повної однорідності. Якщо маса виходить дуже суха, адже печиво у всіх різне, тоді додаємо ще розтоплене масло або трохи згущеного молока.
Форму застеляємо пергаментом і змащуємо вершковим маслом.
Викладаємо шар крихти та утрамбовуємо її склянкою.
Змішуємо за допомогою міксера вершковий сир з вареним згущеним молоком і збиваємо до однорідності та пишності.
Холодні вершки збиваємо міксером і коли маса почне густіти, додаємо цукрову пудру і збиваємо до густини.
З’єднуємо крем із збитими вершками та перемішуємо до однорідності.
Викладаємо крем на шар печива у форму та відправляємо в холодильник на кілька годин.
Верх торта можна покрити карамеллю, яку ви швидко можете зварити з цукру, води та вершкового масла або просто розтопити пару плиток шоколаду та полити їм.
Забираємо форму і за смаком прикрашаємо торт.
Подаємо ніжні та повітряні ласощі до столу. Вашим гостям точно сподобається і ніхто не скаже, що десерт зроблений з печива.