Незвичайні сирники з картоплею
Таку страву готували наші бабусі і прабабусі, але ми, на жаль, зовсім забули цей рецепт. А дарма, адже виходять такі сирники-оладки просто приголомшливими. Вони відмінно підійдуть до сніданку, їх можна давати дітям до школи на перекус або брати з собою на роботу.
Необхідні продукти
- 250 грам сиру
- 200 грам картоплі
- 1 куряче яйце
- 20 грам вершкового масла
- 50 грам пшеничного борошна
- сіль, перець за смаком
Процес приготування сирників
Картоплю відварюємо до готовності, охолоджуємо і нарізаємо шматочками.
У миску кладемо сир і вбиваємо куряче яйце. Додаємо туди картоплю, сіль і перець за смаком. Товкачем подрібнюємо масу до однорідності. Потім додаємо борошно і перемішуємо.
Потім з маси формуємо сирники.
У сковороду кладемо вершкове масло, розтоплюємо і кладемо сирники. Обсмажуємо їх з двох сторін до рум’яної скоринки. І подаємо до столу.
Сирники виходять дуже смачні і незвичайні. Подавати їх краще всього зі сметаною і присипаємо зеленню. Повірте, ваші близькі будуть у захваті від цієї чудової страви.