Рецепт апетитних биточків з картоплі з сиром і зеленою цибулькою
Виходить дуже ніжно, ситно і смачно! Можна використовувати, як в якості гарніру, так і в якості основної страви. Биточки точно сподобаються вашій родині.
Візьміть такі продукти:
- Один кг картоплі;
- 30 г твердого сиру;
- Пучок середнього розміру зеленої цибулі;
- Два курячих яйця;
- Пів склянки борошна;
- Сіль на ваш смак;
- Олія.
Готуємо апетитні биточки з картоплі з сиром і зеленою цибулькою
З картоплі зріжте шкірку, помийте і зваріть в підсоленій воді.
Коли картопля буде готова, вилийте воду і потовчіть до пюреобразного стану і нехай повністю охолоне.
У цей час дрібненько натріть сир, а цибульку дрібно посічіть ножем.
В картоплю вбийте яйця, всипте борошно і вимішуйте, поки маса не стане однорідною.
Після покладіть в картопляне тісто сир і зелену цибулю, перемішайте.
Руки змочіть водою і приступайте до формування биточків середнього розміру. Обваляйте їх у борошні або в сухарях для панірування і обсмажте на олії до золотистого відтінку на обох сторонах. Смачного!