Салат на день. Готую простий салат про який багато хто не чув
Цей рецепт останнім часом незаслужено забувають, на тлі різних варіацій на старі рецепти, які намагаються видавати лише за вигадані. Це радянська класика, корисна та смачна, дешева.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
морква, 3 шт.;
яйця, 5 шт.;
сир, 150 г;
часник, зелень, зелена цибуля, майонез.
Процес приготування
Сиру моркву тремо на великій тертці разом із відвареними яйцями.
Твердий сир або плавлений тремо на середній тертці.
Зелень та зелену цибулю дрібно ріжемо, часник пропускаємо через прес.
Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом і пробуємо, якщо є необхідність, солимо і перчимо.
Такий салат також використовують як начинку для тарталеток, намазки на бутерброди, маси, якою можна фарширувати помідори, використовувати як крем для закусочних тортів. Варіантом маса, у радянські часи цей салат був одним з найдоступніших за ціною і продукти до нього завжди були в магазинах.
Може твердого сиру й не було, зате плавлений був доступний і був він натуральним, смачним і багатьом такий салат подобався саме з ним, а не твердим аналогом.
Можна обійтися без зелені, деякі не люблять її смаку в цьому салаті, де головну роль відіграє морква, сирок і часник.