Все змішала і в духовку. Готую пиріг з будь-якими ягодами: простий і смачний
Бісквіт виходить дуже пишним і повітряним, відмінно поєднується з різними свіжими ягодами і шматочками фруктів на ваш смак. Якщо є бажання, можна до нього ще зробити сметанний крем, збитий з цукровою пудрою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 2 склянки;
- яйця, 2 шт;
- ванілін за смаком;
- цукор, 1 склянка;
- розпушувач, 1 ч.л;
- сода, 1/3 ч.л;
- молоко і соняшникова олія по 8 ст.л;
- ягоди, 300 г.
Процес приготування пирога з ягодами
Перебиваємо яйця з дрібкою сіллю і цукром віночком, додаємо молоко і олію, вимішуємо до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно, розпушувач і соду, вимішуємо. Ягоди змішуємо з ложкою борошна.
Порада: щоб ягоди не потекли, краще змішувати їх з 1 – 2 столовими ложками крохмалю.
Ягоди додаємо в тісто і акуратно перемішуємо.
Форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, зверху можна ще розкласти трохи ягід.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 – 40 хвилин. Перевіряйте готовність і час випікання дивіться по своїй духовці.
Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою або робимо сметанний крем і покриваємо десерт зверху.
Пиріг буде дуже м’яким і пишним, ягоди і фрукти підходять будь-які на ваш смак. Можна для аромату додати не ванілін, а свіжу цедру цитрусових.