Крабовий салат з морквою і сиром
Приготуємо яскравий і смачний салат з крабових паличок з морквою і твердим сиром. У цьому рецепті все інгредієнти гармонійно поєднуються як за смаком, так і за кольором. А щоб салат виглядав ще смачніше, його потрібно посипати зеленню, яка внесе свою дозу вітамінів.
Салат буде смачним, якщо підійти до підбору інгредієнтів з усією відповідальністю – всі продукти повинні бути тільки відмінної якості. Такий салат можна приготувати не тільки в будній день, але і на свято.
Інгредієнти
- Палички крабові – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – 2,5 ст. л.
- Олія – 3 ст. л.
- Сіль – 0,3 ч.л.
Як приготувати крабовий салат
Цибулини очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.
Викласти цибулю на сковороду з розігрітою олією, пасерувати до м’якості і охолодити.
Моркву очистити, обмити, обсушити і натерти на тертці для моркви по-корейськи.
Моркву також спасерувати на олії і охолодити.
Яйця відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, обтерти, очистити, охолодити і нарізати невеликими кубиками.
Крабові палички нарізати тонкими кружечками.
Зубчики часнику очистити від сухої оболонки і пропустити через прес.
Сир натерти на великій тертці.
З’єднати всі підготовлені інгредієнти, посолити за смаком і заправити майонезом.
Салат перемішати.
При подачі салат можна посипати подрібненим кропом. Смачного!