Солодка і хрустка маринована цибулька для салатів або шашлику за 20 хвилин
Існує багато рецептів страв, для приготування яких використовується маринована цибуля. Але, не всі знають, як правильно зробити смачний маринад. Перепробувавши безліч варіантів, я знайшла, для себе, найкращий.
Така цибуля не тільки бездоганно поєднується з основними стравами, але її, також, можна використовувати в якості окремої закуски до м’яса або овочів. Смачно навіть їсти її з хлібом. Така цибулька виходить хрусткою, пряною і має приємний солодкуватий смак.
Важливо пам’ятати, що червону і білу цибулю маринують окремо.
Продукти для заправки:
- Цибуля – 3 одиниці
- Кип’ячена холодна вода – 200 грам
- Оцет 9% – 80 грам
- Цукор – 20 грам
- Сіль – 5 грам
Цибулю можна нарізати як кільцями, так і півкільцями – це на ваш розсуд. Змішуємо між собою інші продукти. Заливаємо цибулю і даємо настоятися протягом 20 хвилин. Маринад зливаємо.
Цибуля вже готова до застосування.