Рецепт смачного печива з нашого дитинства
Відразу спливають картинки з нашого дитинства. Вихідні, мама пече ароматне печиво, запах якого поширюється по всьому будинку. Якщо Ви хочете, щоб Ваші діти, через роки, точно також згадували своє дитинство, спробуйте спекти таке печиво і для них.
До того ж, печиво, приготоване в домашніх умовах, буде набагато корисніше і смачніше того, що продають у наших магазинах. Прикрасьте свої сімейні посиденьки з горнятком чаю, такою смакотою.
Що Вам знадобиться:
- Борошно – один кілограм
- Молоко – 60 грам
- Сметана – 60 грам
- Яйця – 3 одиниці
- Цукор – 200 грам
- Вершкове масло (або жир) – 200 грам
- Розпушувач – два пакетика
- Цукрова пудра – 50 грам
- Есенція ванілі
Покроковий рецепт
Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо через сито. В окремому посуді перетріть вершкове масло і цукор. Вбиваємо по черзі яйця, потім вливаємо молоко, кладемо сметану і ванільну есенцію. Для змішування всіх інгредієнтів скористайтеся дерев’яною лопаткою.
Поступово висипаємо борошно і замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на одну годину. Після цього, дістаємо тісто з холодильника, далі, звільняємо від харчової плівки і пропускаємо через м’ясорубку, скориставшись спеціальною насадкою.
Печиво, на вигляд має нагадувати ребристі палички.
Печиво викладаємо на деко і запікаємо при 180 градусах протягом 15-20 хвилин. Сигналом для виймання виробу з духовки, також можна вважати легке підрум’янення.
Зверху присипаємо печиво цукровою пудрою. Подаємо ароматну випічку з чаєм або молоком.