Торт-еклер без випічки. Рецепт, який знадобиться

ІНГРЕДІЄНТИ

Печиво пісочне 450 г
Молоко 2,5% 500 мл
Яєчний жовток 1 шт.
Цукор 7 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Масло вершкове 50 г
Крохмаль картопляний 2.5 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.

Рецепт простого і смачного торта без випічки.

Зазвичай, для таких тортів нам потрібно печиво, яке замінює тісто.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для крему приготуйте ванільний пудинг. Для цього розділіть 500 мл молока навпіл. Одну частину молока доведіть до кипіння на повільному вогні.
2. В іншу частину додайте крохмаль, 3 ст. л. цукру, ванільний екстракт, жовток. Збийте масу і влийте в кипляче молоко. Готуйте, помішуючи, до загустіння. Залиште пудинг остигати.
3. Дно форми застеліть фольгою або харчовою плівкою. Викладайте шарами печиво і крем. Продовжуйте формувати торт. Останній шар повинен бути з печива.
4. Приготуйте глазур. Для цього змішайте 4 ст. л. цукру, какао-порошок, 1 ст. л. молока, поставте суміш на вогонь. Коли маса почне закипати, додайте краплю олії.
5. Ретельно розмішайте, щоб масло повністю розчинилося. Зніміть глазур з вогню і полийте торт. Поставте десерт застигати і просочуватися в холодильник.

Джерело