Ліниві пиріжки дітям до школи на перекус

Нарізаємо маленькими кубиками цибулю, натираємо на великій тертці моркву, шаткуємо капусту. У сковороді на олії обсмажуємо цибулю, моркву та капусту разом. Джерело

У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль, виливаємо кефір. У кефір висипаємо соду, ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідності. Кефір має вступити у реакцію із содою.

Просіюємо в суміш борошно, замішуємо густе тісто. Обсмажені овочі викладаємо в тісто, ретельно перемішуємо.

У сковороді розігріваємо олію, викладаємо по столовій ложці суміші з тіста та овочів. Обсмажуємо порції пиріжків по обидва боки до золотистого кольору.

Виходять прості смачні пиріжки з капустою.

Також до тіста можна додати ковбасу, сир, яйця, зелену цибулю та інші компоненти, щоб урізноманітнити начинку.

Інгредієнти для лінивих пиріжків:
Цибуля – 1 шт.;
Морква – 1 шт.;
Капуста – 350 г;
Яйце – 2 шт.;
Сіль – 1 ч.л.;
Кефір – 250 мл;
Сода – ч.л.;
Борошно – 250 г.