Рецепт торта «Тетяна» з бісквітних коржів: виходить у всіх господинь
Бісквітні торти виходять повітряними, ніжними і м’якими, а якщо ви ще й підібрали відповідний крем – тоді взагалі, виходить шедевр.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 5 ст.л;
- сметана – 200 г;
- згущене молоко – 200 г;
- грецькі горіхи, подрібнені – 1 стакан;
- цукор – 1 стакан;
- яйця – 2 шт;
- вершкове масло – 100 г;
- сода – 1 ч.л.
Для приготування крему необхідно:
- згущене молоко – 400 г;
- вершкове масло – 400 г.
Торта Тетяна, покроковий процес приготування
Змішуємо сметану та соду і залишаємо масу на 30 хвилин в теплому місці.
Яйця з’єднуємо з цукром і збиваємо, змішуємо зі сметаною, вершковим маслом розм’якшеним (100 г) і згущеним молоком. Для однорідності, краще масу збити.
Домішуємо порціями борошно, по 1 ст.л., добре все вимішуємо і всипаємо горіхи, перемішуємо.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, форму присипаємо борошном і випікаємо 3 коржа 30 хвилин.
Для крему збиваємо масло зі згущеним молоком і змащуємо ним остиглі коржі. Після того, як сформуєте торт, поставте його в холодильник на кілька годин.