Торт «Снікерс» – рецепт без випічки. Дуже подобається моїм дітям
Торт «снікери» – неземне і неймовірно смачні ласощі. Для їх приготування не потрібно возитися з тістом і користуватися духовкою. Такий десерт можна приготувати без особливих зусиль вдома. І з цим впорається навіть дитина. Тортик стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу. І особливо припаде до смаку маленьким ласунам.
Необхідні продукти
Для коржів
- 470 грам сухариків
- 4 столові ложки какао-порошку
- 80 грам вершкового масла
- 70 мілілітрів вершків
Для крему
- 400 мілілітрів вершків
- 220 грам згущеного молока
- 125 грам сирного сиру
- 270 грам арахісу
Для ганаша
- 200 мілілітрів жирних вершків (33%)
- 2 плитки темного шоколаду
Торт Снікерс: покроковий процес приготування
Горішки очищаємо і перемелюємо до маленьких шматочків.
Приготуємо крем. У миску вливаємо вершки і збиваємо їх до пишної стійкої маси. Додаємо до них, не перестаючи збивати, згущене молоко. В отриману масу додаємо сирний сир і ще трохи збиваємо.
У готовий крем додаємо горішки і акуратно перемішуємо. Прибираємо його в холодильник. Ванільні сухарики подрібнюємо до дрібної крихти. Змішуємо какао-порошок з перемеленими сухарями.
У вершкове масло вливаємо вершки і нагріваємо до однорідної маси. Отриману рідину переливаємо в суху суміш і перемішуємо. В результаті повинна вдатися однорідна маси.
Беремо форму для складання торта. Борти закриваємо смужками з паперу для випічки. Частину «тіста» перекладаємо в форму і ущільнюємо склянкою. Зверху викладаємо товстий шар крему, потім ще один шар з крихти і знову кремовий шар. Потім викладаємо останній корж з крихти, накриваємо його кремом і розрівнюємо. Прибираємо заготовку з холодильник.
У миску вливаємо вершки і ретельно нагріваємо. Шоколад ламаємо шматочками і додаємо в вершки. Трохи перемішуємо і залишаємо на 2-3 хвилини, потім перемішуємо до однорідності.
Дістаємо торт з холодильника і виливаємо на нього підготовлений ганаш. Ставимо його в холодильник і залишаємо на 2-8 годин.
Через відведений час тортик дістаємо акуратно з форми. Прикрашаємо торт зверху і подаємо до столу.