Ніжні млинці з вишнею: покроковий рецепт приготування
Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитних млинців, які припадуть до душі кожному.
Існує безліч рецептів різних смачних млинців. Ми вам пропонуємо зробити їх з вишнею. Вони мега смачні. Ваша родина обов’язково оцінить їх належним чином. Зберігайте рецепт в свою кулінарну скарбничку.
Потрібні інгредієнти
- 400 мл води
- 150 гр борошна
- 3 гр солі
- 2 яйця
- 2 столові ложки цукрового піску
- 2 столові ложки рослинної олії
Для начинки
- 300 гр вишні
- 3 столові ложки цукрового піску
- 70 мл води
- 2 столові ложки крохмалю
Млинці з вишнею, процес приготування
В першу чергу в окрему ємність відправляємо яйця і наливаємо воду. Вона повинна бути кімнатної температури.
Потім насипаємо цукровий пісок і сіль. Використовуючи міксер, збиваємо все.
Два рази просіваємо борошно і відправляємо її в підготовлену суміш. Продовжуємо процес збивання до однорідності. В результаті не повинно бути грудочок в тісті.
Тепер розігріваємо сковороду і змащуємо її невеликою кількістю олії.
Потім виливаємо порцію тіста, розподіляючи його рівномірно по поверхні.
Обсмажуємо по 1 хвилині з кожної сторони.
Випікаємо млинці з усього підготовленого тіста.
Беремося за приготування начинки. Для цього беремо сотейник і наливаємо в нього воду. Після чого ставимо на вогонь і доводимо
до кипіння. Потім сипем цукровий пісок і розчиняємо його, постійно помішуючи. Тепер розчиняємо в цьому крохмаль до однорідності.
Попередньо вимиваємо вишню і видаляємо кісточки. Перекладаємо в сотейник і продовжуємо процес варіння ще три хвилини. Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і даємо охолонути.
Тепер розміщуємо по центру млинчика начинку і загортаємо зручним для вас способом та подаємо до столу.