Без духовки і печива! Очманілий торт «Пломбір» без випічки
Готується такий торт швидко і просто, смак нагадує наше улюблене морозиво. Пісочне тісто стане оригінальною основою для торта, яку просочить ніжний крем.
Прикрашати торт можете на свій смак різними варіантами: кокосовою стружкою, шоколадною крихтою, подрібненими горіхами, шматочками свіжих або консервованих фруктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор – 70 г;
- масло вершкове – 150 г;
- борошно – 250 г.
Для приготування крему потрібно:
- масло вершкове – 50 г;
- ванільний цукор – 5 г;
- яйця – 2 шт;
- крохмаль – 2 ст.л;
- сметана жирна – 500 мл;
- цукор – 150 г.
Змішуємо просіяне борошно і цукор, натираємо сюди холодне вершкове масло. Перетираємо масу в крихту.
Нагріваємо сковороду і обсмажуємо крихту.
Змішуємо всі інгредієнти для крему в каструльці, все змішуємо і варимо на невеликому вогні, постійно перемішуючи масу. Крем повинен бути густим, прибираємо з вогню. Додаємо масло і перемішуємо до однорідності.
Форму з кільцем застеляємо плівкою, насипаємо шар піщаної крихти, кладемо гарячий крем, знову шар крихти і далі чергуємо шари, поки не закінчаться компоненти.
Ставимо торт в холодильник на ніч.
Виймаємо торт з холодильника, прибираємо кільце і прикрашаємо кокосовою стружкою. Ви можете прикрашати торт на свій смак різними солодощами.