Неймовірно смачний салат з баклажанами – збережіть собі рецепт
Салат виходить супер легкий. Він просто і швидко готується за цим рецептом, тому прекрасно впишеться в повсякденне меню. Салат досить апетитно виглядає, виходить яскравим і викликає бажання їсти його знову і знову. А ще його можна подати до святкового столу. І він напевно сподобається вашим близьким.
Необхідні продукти
- 1 баклажан
- 1 солодкий перець
- 3 помідори
- 1 цибулина
- пучок петрушки
- 6 столових ложок рослинної олії
- 1 солов’я ложка оцту
- сіль, перець за смаком
Салат з баклажанами, покроковий процес приготування
Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою.
Помідор промиваємо, видаляємо плодоніжки і нарізаємо кружальцями.
Баклажан очищаємо від шкірки і нарізаємо кружечками. Перекладаємо їх в миску і поливаємо рослинною олією, перемішуємо. Підготовлені баклажани обсмажуємо на сухій сковороді до готовності.
Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на розпеченій сковороді до золотистого кольору.
Подрібнюємо промиту петрушку.
У миску кладемо перець, баклажани, помідори, цибулю і петрушку. Додаємо оцет, сіль і перець за смаком. Туди ж вливаємо трохи рослинної олії і акуратно перемішуємо. Готовий салат подаємо до столу.