Млинці на кип’ятку (ідеальні для начинки)

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт
• Молоко — 500 мл
• Борошно — 250 г
• Окріп — 250 мл
• Олія — 3 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Сіль — ½ ч. л.

Приготування:

Крок 1. Підготовка основи

У мисці збийте яйця з цукром і сіллю.

Крок 2. Додавання молока

Влийте молоко та добре перемішайте.

Крок 3. Додавання борошна

Поступово всипте просіяне борошно, розмішуючи до однорідності.

Крок 4. Додавання окропу

Тонкою цівкою влийте окріп, постійно перемішуючи тісто.

Крок 5. Додавання олії

Влийте олію та ще раз добре перемішайте.

Крок 6. Відпочинок тіста

Залиште тісто на 10–15 хвилин.

Крок 7. Смаження

На добре розігрітій сковороді випікайте тонкі млинці з обох боків до золотистого кольору.

Крок 8. Подача

Використовуйте для солодких або солоних начинок: сиру, м’яса, грибів, яблук чи маку.

🥞😋 Смачного! Млинці на кип’ятку виходять тоненькими, еластичними, не рвуться та чудово підходять для будь-якої начинки.