Полюбите з першої ложки — новий рецепт салату з капусти!
Виходить він надзвичайно смачним і ароматним. Виходить дуже соковитим, ніжним і весняним.
Необхідні продукти:
пів качана молодої капусти
1 морква
1 пучок кропу
400 грамів печериць
3 столові ложки консервованої кукурудзи
зелена цибуля
сіль, перець за смаком
3 столові ложки сметани
1 чайна ложка гірчиці
Починаємо приготування
Шаткуємо дрібними шматочками капусту і кладемо в миску.
Очищену моркву натираємо на тертці і додаємо до капусти.
Гриби нарізаємо невеликими шматочками. Кладемо на розігріту сковороду і обсмажуємо на сильному вогні до рум’яного стану. Потім вогонь зменшуємо і смажимо 3-4 хвилини. Солимо і перчимо за смаком. Все добре перемішуємо і перекладаємо в миску охолоджуватись.
Зелену цибулю та кріп нарізаємо дрібними шматочками.
У миску до овочів додаємо консервовану кукурудзу, подрібнений кріп і зелений лук. Туди ж кладемо гриби, сіль і перець за смаком.
У мисці змішуємо сметану і гірчицю, а потім перемішуємо і заправляємо салат. Знову все добре перемішуємо і подаємо до столу.
Смачного!