Крабовий салат по-новому: рецепт приготування
Готуємо легкий салат з крабовими паличками, який за смаком кардинально відрізняється від класичного крабового салату. Готується він дуже просто і швидко, жоден з компонентів не піддається термообробці. Для цього салату застосовується певна нарізка-всі інгредієнти нарізаються тонкою соломкою. Також в салаті переважає насичений червоний колір за рахунок поєднання крабових паличок, помідорів і червоного болгарського перцю. Такий салат підійде, як для святкового меню, так і для повсякденної трапези.
Інгредієнти
- Крабові палички – 200 г
- Червоний солодкий перець – 1 шт
- Помідори – 4 шт
- Твердий сир – 200 г
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – 2 ст.л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
1. Підготуйте всі продукти для приготування салату.
2. Крабові палички заздалегідь дістаньте з морозильного відсіку, щоб вони повністю розморозились і стали м’якими. Крабові палички наріжте тонкими смужками. Обов’язково вибирайте крабові палички доброї якості, адже саме вони задають основний смак страви. Вони повинні бути насиченого червоного кольору, легко розділятися на окремі шари.
3. Болгарський перець розрізати на дві поздовжні половинки, видаліть плодоніжки, насіння і тонкі прожилки всередині. М’якоть обполосніть, промокніть серветкою, також наріжте тонкою соломкою.
4. Помідори промийте, розріжте навпіл. Видаліть соковиту середину всередині за допомогою чайної ложки або ножа. Щільну частину помідорів наріжте смужками.
5. Сир твердих сортів натріть на грубій терці.
6. Всі підготовлені інгредієнти виложити в глибоку ємність, додайте майонез і подрібнений зубчик часнику. Також часник можна спочатку перемішати з майонезом, і вже отриманим соусом заправити салат.
7. Суміш присипте сіллю і меленим перцем за смаком, ретельно перемішайте, щоб майонез огорнув кожен нарізаний елемент. Салат перекладіть в салатник, відразу можна подавати на стіл.