Як в шкільній їдальні! Рецепт молочних коржів зі смаком з дитинства

Інгредієнти:

• борошно, 350 г;
• молоко, 80 мл;
• масло вершкове, 80 г;
• цукор, 180 г;
• яйце, 1 шт.;
• сода, гашене оцтом, половина ч.л;
• розпушувач, 1 ч.л;
• ванільний цукор, 1 пакетик.

Процес приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло перетираємо з цукром.
2. Збиваємо яйце.
3. З’єднуємо масло з цукром, яйцем і молоком, ванільним цукром, збиваємо до однорідності.
4. Борошно змішати з розпушувачем і просіваємо в масу. Вимішуємо м’яке і гладке тісто.
5. Робочу поверхню присипаємо борошном, розкачуємо пласт тіста до 0.8 мм завтовшки і вирізаємо формочками печиво.
6. Деко застилає пергаментом і викладаємо печиво, змащуємо яйцем.
7. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 15 хвилин.

Джерело