Часто роблю з капусти цю смакоту на сковороді. На столі розмітають за хвилину
Якщо ви любите капусту, то настійно рекомендуємо приготувати капустяний пиріг на сковорідці. Це надзвичайно смачно, просто, швидко і ніякої муки. Всього 30 хвилин і пиріг готовий. У пирога буде вершковий присмак і відтінок спецій. Він стане прекрасним гарніром на вечерю чи обід. А також дуже корисною стравою, яку можна їсти всім.
Інгредієнти, які будуть потрібні:
- 600-650 г капусти;
- Три яйця;
- 150 г молока;
- Одна морквина вагою приблизно 150 г;
- Одна цибулина вагою приблизно 150 г;
- Дві стіл. л. манної крупи вагою 40-45 г;
- Три-чотири стіл. ложки олії;
- 80-90 г сиру твердих сортів;
- пів чайн. л. перцю;
- пів чайн. л. солі;
- пів чайн. л. мама (можна замінити);
- пів чайн. л. сушеного часнику.
Приступаємо до процесу приготування:
Крупно натріть моркву, а цибулину дрібненько наріжте.
У сковорідку налийте олії, нагрійте і обсмажте овочі на вогні середньої інтенсивності.
Далі нашинкуйтекапусту. Можете не надто тонко і дрібно. Надішліть капусту до цибулі і моркві на сковорідку. Перемішайте.
Налийте молоко, закрийте овочі кришкою, вогонь зробіть маленьким і тушкуйте капусту 6-7 хвилин до напівготового стану.
Тепер натріть сир за допомогою терки з фракцією.
Нехай капуста злегка охологн, а після посоліть її і приправте спеціями. Ви можете додати будь-які спеції на свій смак.
Потім всипте сир, вбийте яйця і перемішайте. Сир додасть пирогу вершковий смак, а також зв’яже масу.