Тісто, яке підійде для будь-якого пирога. Вивчила 1 рецепт і просто міняю начинки, а всі вважають мене мега-господинею!
Цей рецепт повинен бути на замітці у кожної господині. Він виручить вас неодноразово і ваші близькі завжди будуть ситі і задоволені.
Універсальне тісто для випічки, ідеально смакує з будь-якою начинкою. При цьому не важливо солодка вона чи несолодка.
Випічка з такого тіста завжди виходить відмінною. З приготуванням впорається навіть новачок.
Продукти:
Борошно – 3,5 склянки Кефір – 1 склянка Маргарин – 200 гр Яйце куряче – 1 шт Сода – 1 ч. ложка Яйце для змащення верху пирога.
Як приготувати універсальне тісто:
Маргарин натерти на тертці, додати яйце, борошно. У кефір додати соду і добре перемішати, почнеться реакція. Через 5 хвилин додати кефір в суміш борошна, яйця і маргарину. Вимісити тісто і покласти в холодильник приблизно на 1 годину. Потім розкачати пласт, скласти удвічі, розкачати, знову скласти удвічі і ще раз розкачати (на зразок листкового). Тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати в пласт і викласти у змащену маслом форму. На тісто викласти начинку: м’ясний фарш + картопля, або будь-які солодкі начинки, все залежить від вашої фантазії і смаку. Закрити начинку тістом, що залишилося, змастити яйцем і в прибрати в розігріту до 200 гр. духовку. Випікати до золотистої скоринки.
Ось такий простий рецепт.
Готуйте з задоволенням. Смачного!