Картопля по-австралійськи – готується дуже просто
Спробуйте, таким способом картопля виходить дуже смачною, м’якою і на вигляд симпатичною! Готується дуже просто.
Складові
- Картопля – 6-7 шт.
- Сир – 50гр.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Кріп – 3 гілочки
- Часник – 2-3 зуб.
- Соєвий соус – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування “картоплі по-австралійськи”
Відваримо картоплю в підсоленій воді до готовності 15-20 хвилин з моменту закипання.
У миску наливаємо 2 ст. л. рослинного олії, кладемо 2-3 зубчики часнику пропущених через прес, 1/3 ч. л. солі. Перемішуємо.
Кріп дрібно нарізати, твердий сир 50 грам натремо на грубій тертці. Готову картоплю зливаємо, дамо їй трохи охолонути, щоб не обпектися. І тепер беремо картоплю і злегка придавлюємо, щоб її злегка приплюснути.
Беремо форму для запікання та змащуємо її олією.
Кладемо картоплю, змащуємо олією з часником.
Посипаємо зеленню, можна додати ароматні трави розмарин або чебрець.
Скроплюємо соєвим соусом і посипаємо тертим сиром. Ставимо в розігріту духовку до 200 градусів та запікаємо 15-20 хвилин, до зарум’янювання.
