15.04.2023
Скумбрія на мангалі, виходить навіть смачніше ніж шашлик
Така рибка краще будь-якого шашлику!
Інгредіенти:
- свіжоморожена скумбрія,
- майонез, гірчиця, кетчуп,
- часник, цибуля,
- спеції для риби, сіль, перець,
- олія.
Приготування:
Скумбрію розморозити.
Зробити соус з майонезу, гірчиці, кетчупу, олії, спецій і солі. Туди ж додати подрібнений часник і натерту на грубій терці цибулю.
Все добре перемішати і намазати скумбрію.
Скласти в посуд і залишити на 3-5 годин маринуватися.
Готувати на мангалі. Готується швидко.
Риба виходить дуже соковитою. Смачного!