Домашній пиріг, який не потребує сиропу! Готується дуже швидко і завжди виходить смачно!
Рецепт десерту з першої десятки, який просто тане в роті і виглядає так, що ніхто не зможе його не помітити! Рекомендуємо спробувати! Готується дуже легко!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
– 2 яйця;
– 150 г цукру;
– 100 мл соняшникової рослинної олії;
– 200 мл молока;
– ~250 г борошна;
– 60 г какао-порошку;
– 10 г розпушувача;
– 1 чайна ложка лимонного соку + 0,5 чайної ложки гідрокарбонату натрію;
Для крему:
– 250 г згущеного молока;
– 170 г вершкового масла;
Для глазурі:
– 100 г чорного шоколаду з арахісом;
– 60 г вершків для збитих вершків.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Приготуйте тісто: збийте яйця з цукром у мисці міксером на високій швидкості до отримання білуватої кремоподібної консистенції.
2. Влити рослинне масло і молоко і ще трохи перемішати міксером.
3. В окремій ємності змішайте борошно з какао-порошком (просіяним) і розпушувачем.
4. Додайте в миску трохи сухої суміші і перемішайте тісто віночком, щоб не залишилося грудочок. Нарешті також додайте погашену харчову соду в лимонний сік.
5. Отримане тісто вилити у форму, застелену пекарським папером, і рівномірно розподілити.
*Наша форма для випічки має розміри 36×20 см.
6. Запікати верхівку в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.
7. Приготуйте крем: згущене молоко вилийте в миску. Додати м’яке масло і збити інгредієнти міксером до отримання пишної кремоподібної консистенції.
8. Дістаньте верхівку з духовки, загладьте краї і розріжте навпіл. Решту шматочків перетворити в крихту за допомогою блендера.
9. Після цього один з шарів змастіть приблизно третиною крему, а зверху покладіть інший. Потім змастіть кремом боки торта і прикрасьте їх зверху крихтою.
10. Приготуйте глазур: з’єднайте розтоплений шоколад із збитими вершками.
11. Нанесіть на поверхню торта глазур і дайте їй трохи застигнути (1 година в холодильнику).
12. Потім розділіть і насолоджуйтесь!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!