Підсіла на скумбрію за цим рецептом. Дякую за ідею моїй сусідці!

Запечена скумбрія – це завжди смачно. А з  паприкою і часником – особливо. Смак виходить насичений, з нотками пікантності. Таку рибку можна подавати з картопляним пюре або відвареним рисом. А можна використовувати для салатів. Вийде дуже смачно!

Цей рецепт мені дала сусідка. Я записала його давно, але вирішила випробувати тільки тепер. Зараз це один з найулюбленіших  рецептів скумбрії. Спробуйте і ви!

Продукти:

• 2 скумбрії;
• 1 ч. л. солі;
• 3 зубці часнику;
• 1 ч. л. паприки;
• 2 ст. л. оливкової олії.

Як готувати:

1. Рибу очищаємо від нутрощів і плавників. Миємо і ділимо тушку на філе.
2. Змішуємо сіль з подрібненим часником, вливаємо олію, додаємо паприку, все добре перемішуємо.
3. Тепер змащуємо 4 шматочки філе цієї заправкою, загортаємо в харчову плівку або пергамент і ставимо в холодильник на 3 – 4 години. Чим довше вона буде маринуватися, тим вийде смачніше.
4. Деко застилаємо пергаментом, викладаємо філе і ставимо в духовку, розігріту до 220 градусів на 15 хвилин.

Швидко і просто, а результат точно перевершить ваші очікування! Зберігайте рецепт і діліться з друзями!

Джерело