Пишні оладки на сирі. З’їдаються швидше, ніж смажиш

Оладки з сиром виходять смачніше класичних. За смаком нагадують щось середнє між оладками і сирниками. Такі оладки чудово підійдуть до сніданку і виходять дуже смачними. Подавати їх можна зі сметаною, варенням або джемом.

Необхідні продукти:

• 70 грам цукру
• 2 курячих яйця
• 170 грам пшеничного борошна
• 200 грам сиру
• 200 мілілітрів кефіру
• пів чайної ложки соди
• сіль

Покроковий процес приготування:

У миску насипаємо цукор і додаємо курячі яйця. Все добре перемішуємо і вливаємо кефір. Знову перемішуємо і додаємо соду.

Сир розминаємо виделкою і додаємо в нього кефірну масу.

Все перемішуємо і всипаємо борошно пшеничне. Ще раз перемішуємо.

У сковороду наливаємо олію і робимо вогонь мінімальним.

Викладаємо на сковорідку з допомогою ложки тісто і обсмажуємо оладки з двох боків до рум’яного стану. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Джерело