Дивовижна шарлотка на кефірі: в рази смачніша за звичайний бісквіт
НГРЕДІЄНТИ
Яблуко
4 шт.
Борошно пшеничне
2 скл.
Кефір 2,5%
1 скл.
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
1 скл.
Сода харчова
1 ч. л.
Олія соняшникова
за смаком
Багато яблук і багато смаку!
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо половину яблук кубиками, а другу частину – часточками. Збризгуємо яблука лимонним соком.
Збиваємо міксером яйця з цукром до пишності і розчинення цукру.
Додаємо кефір, соду і перемішуємо масу віночком.
Всипаємо порційно просіяне борошно, вимішуємо гарненько масу віночком.
Форму для випічки застеляємо пергаментом і змащуємо рослинною олією.
Виливаємо в форму половину тіста і викладаємо яблучні кубики.
Потім виливаємо другу частину тіста і вставляємо красиво яблучні дольки, занурюючи їх злегка в тісті.
Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин.
Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою, змішаною з корицею або цедрою лимона. Смачного!