Коли залишається грудка сиру, завжди готую ці смачнющі кульки з сиру!

Якщо маєте сир у морозилці або залишився і вже не смачний, то рекомендую приготувати вам ось такі сирні кульки.

Хороший і вигідний рецепт. Можна потім заморозити готові кульки і при потребі розморожувати до кави.

Єдиний недолік, що смажене. Але ж ми не їмо це щодня, десь колись раз і можна 

Інгредієнти:

• 400 г кисломолочного сиру
• 2-3 яйця
• ванільний цукор
• 1 ч.л. соди (не гасити)
• 3 ст.л. цукру
• 1/2ч.л солі
• 230г борошна
• 350г олії для смаження
• 1ст.л. горілки (вилити у холодну олію! в банячок, щоб смажити кульки)

Приготування:

Сир+все інше об’єднати і замісити тісто.

Має бути липкувате тісто.

Щедро притрусити борошном стільницю і виробити кульки, розміром як горіх.

Виробити все тісто відразу, тому що кульки смажаться досить швидко!

Беремо каструлю або банячок, наливаємо олію і ложку горілки.

• Ще раз наголошую: горілку вливати у холодну олію! Її функція – щоб кульки не вбирали так олію в себе.

Розігріваємо добре олію і смажимо кульки.

Готові викладаємо на серветки, щоб стекли залишки олії. Притрушуємо пудрою і смакуємо!

Джерело