Рецепт приготування томатної пасти, яка неодмінно знадобиться кожній господині

Пропонуємо найшвидший та найзручніший спосіб приготування томатної пасти, яка неодмінно знадобиться кожній господині. Така заготовка зробить страви дуже смачними.

Складові:

• Томати 5 кг.;
• Солодкий перець 5 шт.;
• Кам’яна сіль 0,5 ст. л.;
• Білий цукор 1 ст. л.;
• Мелений чорний перець 1/3 ч. л.;
• Солодка паприка 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Наріжте томати та солодкий перець шматочками й пропустіть через м’ясорубку з дрібними отворами.
2. Покладіть суміш в каструлю з товстим дном та поставте варитися.
3. З появою перших бульбашок, опустіть в середину сито, приберіть зайву воду та варіть ще 20 хвилин.
4. Додайте всі спеції, пробийте суміш блендером до однорідності та готуйте ще 10 хвилин.
5. Прокип’ятіть пасту, розкладіть у банки до верху, випустіть бульбашки, закатайте кришками та зберігайте при кімнатній температурі.

Приємного апетиту!

Джерело