30.09.2023

Сосиски в тісті по-домашньому. Для швидкого перекусу краще і не придумаєш

Від fcvomond

Для швидкого перекусу використовують різну їжу у вигляді бутербродів, гамбургерів, канапок та інше. Приготувати таку закуску можна власноруч з досить простих інгредієнтів.

Таким перекусом може бути й сосиска в тісті. Її можна давати дітям в школу, замість звичайних буденних бутербродів.

Складові:

  • Питна вода 100 мл.;
  • Коров’яче молоко 130 мл.;
  • Цукор пісок 10 гр.;
  • Кухонна сіль 5 гр.;
  • Сухі дріжджі 6 гр.;
  • Масло вершкове 50 гр.;
  • Пшеничне борошно 400 гр.;
  • Сосиски;
  • Куряче яйце 1 шт.


Спосіб приготування:

  1. Нагрійте в каструлі молоко доливши водою.
  2. Додайте цукор, дріжджі, невеликою кількість борошна та перемішайте.
  3. Цю опару накрийте серветкою та поставте в тепло на 10 хвилин, щоб піднялося.
  4. В опару всипте борошно з сіллю, додайте розм’якшене вершкове масло та замісіть м’яке тісто.
  5. Дайте йому піднятися в теплі, близько півгодини.
  6. Після розкачайте його тонким пластом, поріжте на смужки завширшки 2 см, обмотайте однією з них кожну сосиску та покладіть на застелене пергаментом деко й дайте йому трішки підійти.
  7. Змастіть їх збитим яйцем та випікайте при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Смачного!

Джерело