Солодке та дуже смачне варення з винограду. Встигніть запастися на зиму

Восени дозрівають грона винограду. Довго зберігати його для споживання не вдасться, тому пропонуємо скористатися рецептом для приготування незвичайного та смачного варення з винограду сорту Киш-Миш.

Складові:

• Свіжий виноград 1 кг.;
• Цукор пісок 0,75 кг.;
• Питна вода 150 мл.;
• Лимонна кислота 0,5 ч. л.;
• Лимон 1 шт.;
• Ванілін 3 гр.;
• Порошок кориці;
• Бутони гвоздики 2 шт.
• Спосіб приготування:

1. Для цукрового сиропу візьміть воду, всипте цукор з лимонною кислотою та доведіть до кипіння.
2. Гарячим сиропом залийте ягоди винограду, дайте закипіти та проваріть на протязі 5 хвилин.
3. Додайте порізаний скибочками лимон, ванілін, корицю, гвоздику, ще трішки поваріть та відставте, щоб варення охололо.
4. Далі проваріть ще протягом 5 хвилин та відставте для охолодження.
5. Наповніть гарячим варенням простерилізовані банки, накрийте кришками та закатайте герметично.
6. Після переверніть й укутавши охолодіть.

Смачного!

Джерело