03.10.2023

Смачні та хрумкі круасанчики. Довго залишаються свіжими та не черствіють

Від fcvomond

А ви любите подорожувати? Пропонуємо приготувати страву, яка на мить перенесе вас до Франції. Ці смачні та хрумкі круасани зачарують вас своїм смаком.

Вам знадобиться:

  • Вершковий маргарин – 250 грамів;
  • Молоко коров’яче – 500 мл.;
  • Дріжджі – 100 грамів;
  • Цукор – 1 склянка;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Борошно пшеничне – 800 грамів.


Як зробити:

  1. Приготуйте опару. Розчиніть дріжджі у підігрітому молоці.
  2. Борошно насипте на робочу поверхню та натріть маргарин на тертці. Перетріть все разом у крихту.
  3. Додайте сіль, цукор та ретельно перемішайте.
  4. Змішайте молочну опару з борошном.
  5. Замісіть тісто, воно повинно бути легким.
  6. Поставте тісто у холодильну камеру, загорнувши у харчову плівку. Тісто повинно відпочити пару годин.
  7. Після розкатайте круглий, тонкий пласт. Тісто поділіть на трикутники.
  8. Скрутіть у круасани, покладіть на пергамент та випікайте при 180 градусах, протягом 25 хвилин.

Смачного
Не забудьте поставити Лайк, та поділитись! Дякую

Джерело