Два гарних рецепти для приготування домашнього шоколаду. Кілька хвилин і все готово.

Шоколад можна приготувати в домашніх умовах всього лиш за 10 хвилин. Потрібно тільки дотримуватись технології приготування.

Рецепт №1.

Складові:

• Порошок какао 100 гр.;
• Цукор пісок 1 ч. л.;
• Масло вершкове 50 гр.;
• Свіже молоко 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Нагрійте молоко в ємності на мінімальному вогні, з’єднайте його з цукром та порошком какао.
2. Розтопіть на водяній бані масло вершкове та влийте його в молоко.
3. Перемішайте все, закип’ятіть та готуйте 2 хвилини на невеликому вогні.
4. Розлийте шоколадну масу у форми та перенесіть до холодильника охолоджуватись.

Рецепт №2.

Складові:

• Порошок какао 5 ст. л.;
• Масло вершкове 50 гр.;
• Цукор пісок 6-8 ст. л.;
• Пшеничне борошно 1 ч. л.;
• Свіже молоко 5 ст. л.;
• Ванілін чи ванільний цукор 1/4 ч. л.;
• Будь-які мелені горіхи.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте цукор з какао, влийте столову ложку молока та добре перемішайте, щоб утворилась однорідна маса.
2. Додайте молоко, що залишилось та не перестаючи мішати, проваріть на середньому вогні.
3. Після закипання покладіть масло вершкове та на мінімальному вогні дайте йому закипіти.
4. Приберіть ємність з плити, додайте просіяне пшеничне борошно, ретельно розмішайте його та знову дайте суміші закипіти.
5. Після охолодіть її, додайте ванілін та добре перемішайте.
6. Форми для льоду змастіть маслом та наповніть їх шоколадною масою.
7. Можете покласти в шоколад товчені горіхи.

Смачного!

Джерело