КЕФІР, БОРОШНО І КАРТОПЛЯ! Млинці, які варто приготувати!

Млинці, які на смак схожі на деруни, або пиріжки з картоплею. Смачні, нестандартні млинці, які варто приготувати і спробувати, хоча б один раз.

Інгредієнти:

• Кефір – 200 мл
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 100 г
• Сіль – 1/4 ч.л.
• Сода – 1/4 ч.л.
• Картопля (сира) – 200-300 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Хмелі-сунелі – дрібка
• Чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кефір змішати з яйцями, содою, сіллю і перемішати. Додати просіяне борошно і перемішати до розчинення грудочок.
2. Сиру картоплю очистити і натерти на великій тертці. Віджати від соку, посолити, поперчити, додати спеції за смаком.
3. Сковорідку з олією розігріти, розподілити тонким шаром картоплю, зверху залити тістом.
4. Обсмажувати млинці з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною або сметанним соусом прямо зі сковороди. Смачного!

Джерело