12.10.2022

Салат «Новинка»: дуже красиво виглядає і з’їдається за пару хвилин

Від fcvomond

Салат «Новинка» виходить неймовірно красивим і стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу.

Готувати ми його будемо з тунцем і свіжими овочами, а замість шкідливого жирного майонезу використовувати оригінальну заправку. Салат з розряду найлегших в приготуванні: нічого заздалегідь відварювати не потрібно, продукти найдоступніші, часу піде мінімум. Єдиний мінус: зі столу він зникає за пару хвилин – тому приготуйте побільше. Ситний, корисний, ароматний, ніжний і дуже смачний: приблизно так можна описати словами унікальну закуску. Але ми вам рекомендуємо приготувати і спробувати: словами передати всю гаму смаку просто неможливо.

Склад продуктів

  • 200 грам пекінської капусти;
  • одна банка консервованого тунця;
  • одна банка солодкої консервованої кукурудзи;
  • два свіжих огірка;
  • два стиглих помідора;
  • один плавлений сирок (100 грам).

Для заправки

  • 4 столових ложки рафінованої олії;
  • одна столова ложка соку лимона;
  • третина чайної ложки солі.

Салат «Новинка»: детальний процес приготування

Листя пекінської капусти рвемо руками на невеликі шматочки і викладаємо на тарілку першим шаром. До речі, капусту можна замінити листям зеленого салату.

Консервовану кукурудзу відкидаємо на сито, даємо стекти зайвій рідині і викладаємо її наступним шаром.

Два довгих свіжих огірка промиваємо, відрізаємо хвостики (вони можуть гірчити), нарізаємо тонкою соломкою.

Свіжі помідори (стиглі, але з щільною м’якоттю) промиваємо та нарізаємо дуже дрібно.

З консервованого тунця зливаємо олію (якщо вона є), перекладаємо його в миску і ретельно розминаємо виделкою.

На кукурудзу викладаємо подрібненого тунця. Так, викладати шари краще в формі гірки: так салат більш красиво виглядатиме на святковому столі.

Далі йде шар огірків, а вже на них ми викладаємо нарізані помідори.

Салат поки відставляємо в сторону і готуємо заправку.

У миску наливаємо рафіновану рослинну олію, додаємо в неї сіль і сік лимона. Все ретельно перемішуємо.

Порада. Якщо у вас консервований тунець був у власному соку, то для заправки можна використовувати олію з банки. Вийде не тільки смачно, але й дуже корисно: адже в ньому містяться Омега-3 жирні кислоти.

Отриманою заправкою поливаємо салат.

Прикрашаємо салат плавленим сирком, натертим на грубій терці. А ще використовуємо для прикраси гілочки петрушки і маслини.

Салату даємо просочитися протягом 20 хвилин – і можна подавати на стіл.

Джерело