Швидкий і пишний пиріг зі сливовим варенням! Його треба спробувати.
Сьогодні ми приготували для вас супер смачний та пухкий пиріг зі сливовим джемом, який радує смакові рецептори освіжаючим смаком сливи та гладкою та м’якою текстурою випеченого бісквіта. Цей чудовий десерт з тонким ароматом ванілі та солодкості та витонченим золотистим кольором здатний вразити гостей навіть за святковим столом.
Ви можете приготувати пиріг з будь-яким джемом або варенням, або зі свіжими фруктами, такими як банани, вишні або груші. Насолоджуйтесь тортом за чашкою ароматного чаю з друзями та рідними! Хороший апетит!
інгредієнти
– 3 яйця
— 200 мл молока
— 90 мл олії
— 400 г борошна
— 200 г цукру
— 1,5 -2 чайні ложки розпушувача
— 0,5 чайної ложки солі
— ваніль за смаком
— 1-1,5 склянки (густого) сливового варення
Спосіб приготування
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. У глибокій керамічній мисці акуратно збийте віночком яйця (з холодильника).
3. Збиваючи, поступово додайте (по одній столовій ложці) цукор і безперервно помішуйте до повного розчинення. Композиція тим часом придбає білий відтінок і помітно збільшить обсяг.
4. Додайте сіль і ваніль за смаком.
5. Поступово додайте масло, продовжуючи інтенсивно перемішувати склад віночком.
6. Додайте молоко і акуратно перемішайте тісто, поки воно не стане досить рідким, з бульбашками на поверхні.
7. Додати в тісто просіяне борошно з розпушувачем.
8. Енергійно перемішуємо тісто, щоб не утворювалися грудочки. Потрібно отримати тісто трохи щільніше, ніж для бісквіта. При необхідності додайте ще трохи борошна (занадто рідке тісто не підходить для пиріжків з начинкою).
9. Змастіть форму для випікання, потім вистеліть її папером для випікання, змащеним олією та присипаним борошном.
10. Виливаємо половину тіста у форму, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
11. Якщо джем вийшов занадто рідким, заздалегідь перелийте його в сито і дайте йому втекти весь сироп.
12. Зверху на тісто викласти варення, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.
13. Накрийте начинку рештою тіста, рівномірно розрівнявши його ложкою або лопаткою.
14. Ставимо пиріг в духовку на 7 хвилин, потім зменшуємо температуру до 160 градусів і випікаємо пиріг ще 40-45 хвилин.
15. Пиріг повинен рівномірно пропектися, піднятися і придбати золотисту скоринку і апетитний колір.
16. Вийміть пиріг з духовки і посипте його (за бажанням) цукровою пудрою.
17. Дайте торту добре охолонути, наріжте його шматочками і насолоджуйтеся!