30.04.2023

БЕЗ випічки, третя страва «До чаю»: готую замість торта

Від fcvomond

Хочу розповісти вам рецепт надзвичайно простого, але смачного десерту. Якщо у вас немає часу або бажання возитися з випічкою, але хочеться здивувати близьких, тоді цей рецепт вам сподобається.

Наприкінці статті я залишу докладне відео для приготування цього десерту.

Інгредієнти:

  • молоко – 1 літр
  • масло вершкове – 20 гр.
  • борошно — 120 гр.
  • крохмаль (кукурудзяний) – 20 гр.
  • цукор – 150-170 гр.
  • ванілін
  • шоколад
  • горішки

Приготування:

Молоко перелити в каструлю із товстим дном, додати цукор. Кількість цукру залежить від ваших смакових уподобань. Додаємо борошно, крохмаль і ванільний цукор, ретельно перемішавши, поставити на вогонь.

Варити на середньому вогні, постійно помішуючи, до загусання. Зняти каструлю з вогню, додати вершкове масло|мастило| і знову добре розмішати. Дати масі трохи охолонути.

Розкласти масу за формами чи склянками, змащувати нічим не потрібно. Накрити склянки харчової плівкою та поставити в холодильник на 1,5-2 години.

Коли маса застигне, вона легко дістається з форми, якщо виникнуть труднощі, можна акуратно пройтися по краях ножем.
Розрізаємо десерт навпіл на коліщатка.

І обвалюємо боки десерту у будь-яких горішках (грецькі, фісташки, фундук). Верх полити розтопленим шоколадом, можна замінити на будь-який густий джем.

Джерело