Сирна запіканка без борошна і манки. Готуємо !

Дуже ніжна сирна запіканка, дієтична: мінімум калорій, максимум смаку та користі ! 

Інгредієнти:

• сир – 500 г
• яйце – 4 шт.
• цукор – 7 ст. л.
• сметана (20%) – 2 ст. л.
• крохмаль (з гіркою) – 2 ст. л.
• ванілін

Приготування:

1. Відділяємо білки від жовтків.
2. Збиваємо сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль, ванілін.
3. Збиваємо білки до стійких піків.
4. Акуратно вмішуємо збиті білки в сирну масу.
5. Викладаємо у форму, змащену вершковим маслом.
6. Випікаємо при 180º градусах 30-40 хвилин.
7. Після приготування дати остигнути, тоді виймати із форми.

Спробуйте приготувати !

Джерело