Не пиріг, а золото. Навчила всіх подруг так готувати

У глибоку тару розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, збиваємо міксером до білої пишної маси. Вливаємо в яєчну суміш олію і кефір, продовжуємо збивати.

Висипаємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто міксером.Джерело

Застеляємо дно та бортики форми пергаментом, виливаємо туди тісто і розподіляємо по поверхні.

Для начинки змішуємо у сирі ванільний цукор, цукрову пудру та яйце, збиваємо до однорідної маси занурювальним блендером.

Перекладаємо сирну масу в кондитерський мішок.

Створюємо на поверхні тіста сіточку із сиру.

Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-45 хвилин.

Після приготування пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Виходить пишний м’який пиріг із сиром.

Інгредієнти тіста для сирного пирога:
Яйця – 4 шт.;
Сіль – дрібка;
Цукор – 200 г;
Соняшникова олія – 120 мл;
Кефір – 120 мл;
Борошно – 300 г;
Розпушувач – 8 г.

Інгредієнти для начинки:

Сир – 300 г;
Цукрова пудра – 3 ст.
Ванільний цукор – 8 г;
Яйце – 1 шт.