Надзвичайно смачний салат із звичайних буряків

Очищаємо варені буряки і натираємо на маленьких різцях терки. Для соусу змішуємо майонез із коріандром, чорним меленим перцем та сіллю. Пропускаємо через прес часник і додаємо до соусу. Джерело

Викладаємо першим шаром половину буряків, змащуємо ⅓ частиною соусу бурякову масу. Натираємо варене яйце на великій тертці і кладемо наступним шаром на буряки, змащуємо соусом.

Натираємо на дрібній тертці сир і викладаємо на яєчний шар, присмачуємо соусом. Викладаємо на сирний шар горошок, на шар горошку — залишки буряків.

Змащуємо верхівку салату соусом. Нарізаємо кріп, посипаємо верх салату.

Якщо салат готується на велику компанію, інгредієнти можна збільшити в кілька разів. Виходить простий буряковий салат на закуску.

Інгредієнти для бурякового салату:
буряк відварений – 2-3 шт.;
часник – 1 зубчик;
майонез – 2 ст.л.;
коріандр – 1 ч.л.;
чорний перець – ½ ч.л.;
сіль – ⅓ ч.л.;
варене яйце – 1 шт.;
сир – 40 г;
кріп – пучок;
зелений горошок – 2 ст.