Такі млинці готую вже 30 років

У миску з яйцями висипаємо сіль, цукор, вливаємо молоко і олію, ретельно перемішуємо до розчинення дрібок. Висипаємо в суміш борошно і замішуємо густе тісто. Джерело

Вливаємо в тісто кип’яток і знову перемішуємо. Залишаємо тісто на 10 хвилин у теплі. Далі на краплі олії обсмажуємо тонкі млинці.

Для начинки на сковороді з олією обсмажуємо фарш. Нарізаємо дрібно цибулю і додаємо до фаршу, обсмажуємо компоненти разом.

Не забуваємо посолити начинку. Викладаємо начинку в млинці, згортаємо в рулети.

Такі млинці можна подавати відразу або забрати в холодильник, а потім розігріти.

До м’яса також можна додати улюблені спеції у процесі обсмажування.

Інгредієнти тіста для м’ясних млинців

Яйце – 3 шт.;
Сіль – ½ ч.л.;
Цукор – 1 ст.л.;
Молоко – 200 мл;
Борошно – 200 г;
Кип’яток – 100 мл;
Соняшникова олія – 3 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

Фарш – 200 г;
Цибуля – 1 шт.;
Соняшникова олія – 3 ст.л.;
Сіль – ½ ч.л.