Усі шукають цей рецепт. Салат з чорносливом та курячим філе
З чорносливом всі салати виходять з оригінальним смаком, його часто додають у найдорожчі страви в ресторанах. Ось і цей салат відноситься до преміум-класу, хоча жодних дорогих продуктів у ньому немає.
Інгредієнти:
чорнослив, 12 – 14 шт;
куряче філе, частина;
печериці, 12 шт;
морква корейська, 100 г;
кукурудза консервована, 5 ст.
майонез, 2 ст.
цибуля, 1 шт;
сіль перець.
Приготування:
Цибулю ріжемо дрібним кубиком і маринуємо в оцті, цукру та солі (по 0.5 ч.л), заливаємо окропом і залишаємо до остигання. Перед тим, як додати салат, віджимаємо.
М’ясо іржемо кубиком і обсмажуємо на невеликій кількості олії до рум’яності та охолоджуємо. Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо будь-яким способом. Також охолоджуємо.
Чорнослив ріжемо дрібними шматочками. Корейську моркву дрібно ріжемо. Змішуємо м’ясо, чорнослив, моркву, цибулю, кукурудзу та гриби. Солимо і перчимо на смак, заправляємо майонезом.
Для подачі можна викласти порційно або викласти на блюдо, прикрасити вирізаною фігурою морквою і гілочками зелені.