Найкращі грибні салати на будь-який смак. Добірка з 10 рецептів
1. Салат з курячим філе і грибами
Інгредієнти:
- Солодкий перець
- Твердий сир
- Гриби мариновані
- Філе куряче
- Спеції за смаком
- Майонез
Приготування
1. Солодкий перець нарізаємо скибочками.
2. Великі гриби нарізаємо, дрібні можна залишити цілими.
3. М’ясо нарізаємо кубиками.
4. Твердий сир нарізаємо кубиками.
5. Перемішуємо і заправляємо майонезом.
2. Венеціанський салат
Інгредієнти:
- М’ясо куряче
- Гриби
- Сир твердий
- Картопля
- Яйця відварені
- Огірок
Приготування
1. Для салату нам необхідно заздалегідь зварити м’ясо, яйця і картоплю.
2. Гриби обсмажуємо з цибулею.
3. В салатник викладаємо кубиками нарізане м’ясо і змащуємо майонезом.
4. Картоплю нарізаємо кубиками і також змащуємо майонезом.
5. Далі у нас йдуть гриби. Дрібно нарізуємо відварені яйця.
6. Натираємо твердий сир. Прикрасою салату може послужити зелень або свіжий огірок на ваш розсуд.
3. Грибний салат “Наполеон”
Інгредієнти:
- Свіжі гриби
- М’ясо
- Морква
- Твердий сир
- Курячі яйця
- Картопля
- Цибулина
- Сметана для заправки
Приготування
1. Нарізаємо гриби і обсмажуємо на повільному вогні.
2. Натираємо моркву на великій терці.
3. Варимо м’ясо. Варимо картоплю.
4. Все натираємо на терці та обсмажуємо на сковороді.
Салат прикрашають цілими грибами і гілочками кропу.
4. Пошарований салат з грибами
Інгредієнти:
- 0,5 кг грибів
- Біла цибуля
- Відварена картопля
- Зелень
- Яйця курячі
- Мариновані огірки
- Сир
- Сметана для заправки.
Приготування
1. Нарізаємо гриби і обсмажуємо на сковороді до появи золотистої скоринки.
2. Відварену картоплю, курячі яйця, огірки і сир натираємо на великій терці.
3. Салат викладаємо шарами: обсмажені грибки, відварена картопля, зелень, маринований огірочок, варені яйця, сир нарізаний соломкою.
Прикрасити можна зеленню або яєчним жовтком.
5. Грибний салат з помідорами
Інгредієнти:
- М’ясо куряче
- Помідори невеликого розміру
- Сир твердих сортів
- Гриби мариновані
- Майонез
- Спеції за смаком.
Приготування
1. Варимо м’ясо.
2. Обсмажуємо гриби до золотистої скоринки.
3. Нарізуємо м’ясо невеликими скибочками.
4. Твердий сир також ріжемо невеликими скибочками.
5. Всі інгредієнти поміщаємо в салатник. Як заправку використовуємо майонез.
6. Грибний салат з ананасами
Інгредієнти:
- Мариновані гриби
- М’ясо куряче
- Сметана для заправки
- Твердий сир
- Відварені яйця
- Консервовані ананаси
- Свіжий ківі
- Цибуля
- Майонез для заправки
Приготування
1. Ріжемо гриби і цибулю, смажимо появи золотистої скоринки. Гриби в нашому салаті мають бути першим шаром.
2. Варимо м’ясо і шаткуємо скибочками. М’ясо в нашому салаті другий шар, змащуємо майонезом.
3. Далі нарізуємо дрібними шматочками курячі яйця. Нарізуємо кубиками ананаси і змащуємо.
4. Завершальний етап твердий сир. Як прикрасу використовуємо зелень. За бажанням можна не вкладати інгредієнти шарами, а просто перемішати.
7. Грибний салат з корейською морквою
Інгредієнти:
- М’ясо
- Відварені яйця
- Гриби
- Цибулина
- Консервовані огірки
- Корейська морква
- Зелень для прикраси
Приготування
1. Варимо курячі яйця, гриби і цибулю нарізаємо невеликими шматочками і смажимо на сковороді до появи золотистої скоринки.
2. Далі викладаємо шар за шаром: Перший шар м’ясо, обсмажені гриби з цибулею, яйця натерті на великій терці, консервований огірок, морква.
8. Грибний салат з курячим м’ясом, свіжим огірком
Інгредієнти:
- Відварене куряче м’ясо
- Відварені яйця
- Огірок
- Цибуля
- Консервовані грибки
- Твердий сир
- Майонез для заправки.
Приготування
1. Куряче м’ясо нарізаємо невеликими шматочками, шаткуємо огірки і цибулю.
2. Якщо гриби досить великого розміру, їх необхідно порізати, дрібні можна залишити цілими.
3. Твердий сир тремо на великій терці. Відділяємо жовтки від білків. Білки нарізаємо кубиками.
4. В салатник викладаємо шарами яєчний білок, м’ясо, цибулю, свіжий огірок, гриби, натертий сир. За бажанням змащуєте шари майонезом. Прикрашаємо наш салат тертим яєчним жовтком.
9. Грибний салат по-королівськи
Ця страва припаде до смаку практично кожному. Салат викладаємо шарами, кожен шар ми промазуємо майонезом.
Інгредієнти і приготування:
1. Варену картоплю нарізаємо кубиками і змащуємо майонезом
2. Наступний шар смажені гриби, це той шар, який не обов’язково змащувати майонезом
3. Яйця варимо і нарізаємо шматочками
4. Копчене м’ясо, шар змащуємо сметаною
5. Варимо моркву і змащуємо шар сметаною
6. Натираємо сир на великій терці.
10. Дуже ніжний салат з грибами
Інгредієнти і приготування:
1. Цибулю нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо її до золотистої скоринки.
2. Грибки нарізаємо кубиками. Обсмажуємо на сковороді.
3. 100 гр крабових паличок, нарізаємо кружечками. Обсмажуємо на сковороді.
4. Варимо моркву і нарізаємо соломкою.
5. Дрібно шаткуємо зелень. Ретельно все перемішуємо. Як заправку використовуємо майонез. Як прикрасу використовуємо зелень або терту моркву.
Смачного!