Курячі стегна з часниковим соусом на сковороді
Страви з курки, мабуть, найпопулярніші в багатьох сім’ях. Бо готується курка швидко, коштує не дорого і виходить досить смачною. Особливо, смачними виходять страви з курячих стегон, це найсмачніша частина в курці. Пропонуємо урізноманітнити повсякденне меню і приготувати до обіду найсмачніші курячі стегна з часниковим соусом на сковороді. М’ясо виходить ніжне, соковите, з ароматним смачним соусом, який відмінно доповнить такі гарніри, як, наприклад, картопляне пюре або макарони.
Складові
- стегна курячі 3 шт.
- часник 7 зуб.
- сіль 2 щіп.
- вода 300 мл
- приправа для курки 1 ч.л.
- масло вершкове 30 г
- олія 1 ст.л.
- борошно пшеничне 1 ст.л.
- лавровий лист 1 шт.
Час готування: 0:50
Час підготовки: 0:05
Об’єм: 3 порції
Як приготувати курячі стегна з часниковим соусом на сковороді
1. Для приготування страви, нам знадобляться такі продукти: курячі стегна, часник, сіль, вода, приправа для курки, вершкове масло і олія для смаження, лавровий лист і пшеничне борошно.
2. 3 курячих стегна помити, обсушити, зняти шкіру. Натерти двома пучками солі і 1 ч. л. спецій.
3. На сковороді розігріти 30 г вершкового масла і 1 ст л олії. Обсмажити м’ясо з обох боків до рум’яної скоринки по 5 хвилин з кожного боку.
4. Потім стегна витягнути з сковороди. Покласти до тієї ж сковорідки, де смажилися стегна, 7 очищених зубчиків часнику. Смажити пару хвилин.
5. Додати 1 ст л борошна, перемішати. Обсмажити ще хвилину.
6. Налити 300 мл води, додати 1 лавровий лист. Викласти у воду стегна.
7. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 40-45 хвилин.
