Знайома вірменка навчила: швидка і ситна закуска з лаваша з фаршем

Завжди виручає!

Інгредієнти:

фарш – 500 грам

лаваш тонкий – штука

яйця – 3 штуки

цибуля – 1 головка

сир – опціонально

спеції і сіль – за смаком

приготування:

У фарш додаємо яйця, спеції, сіль, подрібнену цибулю і гарненько перемішуємо.

Розкладаємо лаваш на стіл, потім розподіляємо рівномірно по всій поверхні лаваша фарш і згортаємо рулетом.

Викладаємо рулет на деко, застелене пергаментом.

Запікаємо при 180 С протягом 40 хвилин.

Окремо збиваємо яйце і змащуємо рулет, з періодичністю в 10 хвилин, до кінця приготування.

За п’ять хвилин до готовності посипає тертим сиром.

Смачного!

Джерело