Знаменитий торт з арабських казок. Швидкий і легкий рецепт
Персиковий торт, не тільки є смачним і дуже ароматним десертом. Це гарна страва, яка прикрашає будь-святкове чаювання. Готується все досить просто, результат вас точно порадує і здивує.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
цукор, 150 г;
масло, 1 ст.л;
персик, 3 шт;
яйця, 3 шт;
цукор, 100 г;
ванілін за смаком;
сіль щіпка;
масло вершкове, 120 г;
йогурт, 125 мл;
борошно, 250 г;
розпушувач, 16 г;
окріп.
Процес приготування
Висипаємо на сковороду цукор і топимо його до золотистого кольору і густини.
Додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідності.
Переливаємо карамель в форму для запікання і розподіляємо рівним шаром.
Зверху викладаємо часточки персика.
Порада: беріть стиглі, але щільні персики, щоб пиріг після випікання виглядав красиво, часточки були цілими в карамелі.
Яйця збиваємо з цукром і дрібкою солі, ваніліном до смаку.
Вливаємо олію і збиваємо до однорідності. Додаємо густий йогурт або сметану і змішуємо масу.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо густе і повністю однорідне тісто.
Виливаємо тісто на персики, розрівнюємо.
Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин, поставивши форму в деко і наливши в нього окріп. Це необхідно для того, щоб карамель не згоріла, а перетворилася в м’яку і тягучу масу.
Пиріг більше нічого не вимагає, він вже і красивий, і смачний, і ароматний, справжні ласощі.